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新米自家製コシヒカリ10kg
¥7,700
こちらの商品は●コシヒカリ~10kg~●になります。注文の際はご注意ください。 ニュー横手自家製長野県山ノ内町沓野産のコシヒカリ10kgです。 手作りのお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて審査を通過した生産者として評価いただいています。 ニュー横手でご提供するお米はすべて自家製のもの。毎年4月から約5ヶ月かけて、山の麓で苗から丹精込めて育て上げたお米です。 以内のお米をお送りします。ほぼ無洗米に近い状態まで精米してありますので、ご家庭ではさっと洗って炊き上げるとふっくら、もっちりのコシヒカリが炊き上がります。ぜひご自宅でニュー横手の自家製米をご賞味ください! 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:10kg 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。
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新米自家製あきたこまち10kg
¥7,700
こちらの商品は●あきたこまち~10kg~●になります。注文の際はご注意ください。 ニュー横手自家製長野県山ノ内町沓野産のあきたこまち10kgです。 手作りのお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて審査を通過した生産者として評価いただいています。 ニュー横手でご提供するお米はすべて自家製のもの。毎年4月から約5ヶ月かけて、山の麓で苗から丹精込めて育て上げたお米です。 精米して6ヶ月以内以内のお米をお送りします。ほぼ無洗米に近い状態まで精米してありますので、ご家庭ではさっと洗って炊き上げるとふっくら、もっちりのあきたこまちが炊き上がります。ぜひご自宅でニュー横手の自家製米をご賞味ください! 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:10kg 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。
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新米自家製あきたこまち5kg
¥3,850
こちらの商品は●あきたこまち~5kg~●になります。注文の際はご注意ください。 ニュー横手自家製長野県山ノ内町沓野産のあきたこまち5kgです。 手作りのお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて審査を通過した生産者として評価いただいています。 ニュー横手でご提供するお米はすべて自家製のもの。毎年4月から約5ヶ月かけて、山の麓で苗から丹精込めて育て上げたお米です。 精米して6ヶ月以内以内のお米をお送りします。ほぼ無洗米に近い状態まで精米してありますので、ご家庭ではさっと洗って炊き上げるとふっくら、もっちりのあきたこまちが炊き上がります。ぜひご自宅でニュー横手の自家製米をご賞味ください! 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:5kg 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。
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新米自家製コシヒカリ5kg
¥3,850
こちらの商品は●コシヒカリ~5kg~●になります。注文の際はご注意ください。 ニュー横手自家製長野県山ノ内町沓野産のコシヒカリ5kgです。 手作りのお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて審査を通過した生産者として評価いただいています。 ニュー横手でご提供するお米はすべて自家製のもの。毎年4月から約5ヶ月かけて、山の麓で苗から丹精込めて育て上げたお米です。 精米して6ヶ月以内以内のお米をお送りします。ほぼ無洗米に近い状態まで精米してありますので、ご家庭ではさっと洗って炊き上げるとふっくら、もっちりのコシヒカリが炊き上がります。ぜひご自宅でニュー横手の自家製米をご賞味ください! 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:5kg 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。
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新米自家製コシヒカリ3kg
¥2,310
こちらの商品は●コシヒカリ~3kg~●になります。注文の際はご注意ください。 ニュー横手自家製長野県山ノ内町沓野産のコシヒカリ3kgです。 手作りのお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて審査を通過した生産者として評価いただいています。 ニュー横手でご提供するお米はすべて自家製のもの。毎年4月から約5ヶ月かけて、山の麓で苗から丹精込めて育て上げたお米です。 精米して6ヶ月以内以内のお米をお送りします。ほぼ無洗米に近い状態まで精米してありますので、ご家庭ではさっと洗って炊き上げるとふっくら、もっちりのコシヒカリが炊き上がります。ぜひご自宅でニュー横手の自家製米をご賞味ください! 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:3kg 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。
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新米自家製あきたこまち3kg
¥2,310
こちらの商品は●あきたこまち~3kg~●になります。注文の際はご注意ください。 ニュー横手自家製長野県山ノ内町沓野産のあきたこまち3kgです。 手作りのお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて審査を通過した生産者として評価いただいています。 ニュー横手でご提供するお米はすべて自家製のもの。毎年4月から約5ヶ月かけて、山の麓で苗から丹精込めて育て上げたお米です。 精米して6ヶ月以内以内のお米をお送りします。ほぼ無洗米に近い状態まで精米してありますので、ご家庭ではさっと洗って炊き上げるとふっくら、もっちりのあきたこまちが炊き上がります。ぜひご自宅でニュー横手の自家製米をご賞味ください! 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:3kg 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。
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根曲がり竹ピクルス(サイズL)
¥1,400
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 根曲がり竹とは、6月の山ノ内町の山中にお目見えする山菜の王様。地権者以外は収穫することができない貴重な山菜です。地元山ノ内町でも根曲がり竹のピクルスは、見たことも聞いたこともありません。 自家製の梅と合わせて和風に、そして鷹の爪を入れて少し大人のピリ辛に。日本酒にも白ワインにもピッタリ。ぜひピクルスもお酒と共に冷やしてお召し上がりください。 限られた数の収穫のため、売り切れゴメンの少量生産となります。完売したら翌年の生産までお待ちください。。。 内容量:130g 原材料:山ノ内町産根曲がり竹、梅肉、鷹の爪、あかしそ、酢(穀物酢、砂糖、塩、みりん、昆布) アレルギー物質情報:特定原材料等は使用しておりません。 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。
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根曲がり竹ピクルス(サイズS)
¥1,200
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 根曲がり竹とは、6月の山ノ内町の山中にお目見えする山菜の王様。地権者以外は収穫することができない貴重な山菜です。地元山ノ内町でも根曲がり竹のピクルスは、見たことも聞いたこともありません。 自家製の梅と合わせて和風に、そして鷹の爪を入れて少し大人のピリ辛に。日本酒にも白ワインにもピッタリ。ぜひピクルスもお酒と共に冷やしてお召し上がりください。 限られた数の収穫のため、売り切れゴメンの少量生産となります。完売したら翌年の生産までお待ちください。。。 内容量:100g 原材料:山ノ内町産根曲がり竹、梅肉、鷹の爪、あかしそ、酢(穀物酢、砂糖、塩、みりん、昆布) アレルギー物質情報:特定原材料等は使用しておりません。 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。
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キュウリピクルス(サイズL)
¥930
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 キュウリは夏野菜の中でも夏バテ、疲労回復にもってこいの野菜。 昆布で出汁を取り、細切り昆布と鷹の爪でピリ辛和風ピクルスに仕上げました。 さっぱり爽やかキュウリピクルスは箸休め、ビールのお供、はたまた食卓のもう一品にもピッタリ。王道のキュウリピクルスとはひと味違う味をお楽しみください。 自家製山ノ内町沓野産キュウリと、地元の方の協力でできたキュウリピクルス、ぜひご賞味ください! 内容量:130g 原材料:きゅうり、鷹の爪、きざみ昆布、酢(穀物酢、砂糖、塩、みりん、昆布) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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キュウリピクルス(サイズS)
¥710
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 キュウリは夏野菜の中でも夏バテ、疲労回復にもってこいの野菜。 昆布で出汁を取り、細切り昆布と鷹の爪でピリ辛和風ピクルスに仕上げました。 さっぱり爽やかキュウリピクルスは箸休め、ビールのお供、はたまた食卓のもう一品にもピッタリ。王道のキュウリピクルスとはひと味違う味をお楽しみください。 自家製山ノ内町沓野産キュウリと、地元の方の協力でできたキュウリピクルス、ぜひご賞味ください! 内容量:100g 原材料:きゅうり、鷹の爪、きざみ昆布、酢(穀物酢、砂糖、塩、みりん、昆布) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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うずらピクルス(サイズL)
¥930
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 国産うずらの卵をピクルスに。ローリエ、タイム、ローズマリーでハーブの香り高い一品に仕上げました。珍しさと驚きの美味しさをお楽しみください。 ピックに刺すだけでおしゃれなおつまみに大変身‼プレゼントやホームパーティーの手土産にしても話題性抜群。少しずつ出して食べ比べ、マヨネーズと和えてタルタルソースにするなどバラエティ豊富なオリジナルアレンジレシピをぜひお楽しみください。 内容量:130g 原材料:うずら(国産)、黒胡椒、粒マスタード、ローリエ、タイム、ローズマリー、酢(穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:卵
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ミニトマトピクルス(サイズL)
¥930
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 信州で採れたミニトマトをはちみつとレモンにあわせ、甘酸っぱいピクルスに仕上げました。子どもにも優しい味わい、家族みなさんでつまんでみてください。 酸っぱいのが苦手な方でも、ついつい口に運びたくなる美味しさです。リンゴ酢を使ったまろやかな味わいなので、デザート感覚でもご賞味いただけます。体が重だるい時、冷えたプチトマトピクルスで疲れをとって下さい。 見た目もキレイでかわいらしいピクルスは、キッチンにおいて置くだけでも気分がUP‼食べるまではハーバリウムのようにお楽しみください。 内容量:130g 原材料:ミニトマト、レモン、酢(穀物酢、りんご酢、はちみつ、砂糖) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:トマト
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大根ピクルス(サイズL)
¥930
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 大根にゆず、梅肉、かつお節で味を整えた逸品。ピクルス液には昆布を加えて作ったので、大根ピクルスを口に入れた瞬間に出汁とゆずの香りが鼻から抜け、ほんのり梅の香り漂う和風ピクルスです。 和食の付け合わせにもぴったり。一番のおすすめは煮魚の付け合わせです。 冬前に収穫する自家製大根のを使用した大根ピクルス。ピクルスというよりも和風に酢漬けと名付けても良いくらいの商品かも。。。 内容量:130g 原材料:大根、梅肉、かつお節、ゆず、酢(穀物酢、砂糖、塩、みりん、昆布) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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玉ねぎピクルス(サイズL)
¥930
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 山ノ内町の玉ねぎは夏前に収穫します。その年に採れた甘い玉ねぎとブラックオリーブ、ブラックペッパーで大人の雰囲気漂う少しスパイシーな玉ねぎピクルス。 クラッカーに玉ねぎピクルスとクリームチーズやスモークサーモンを載せるだけで、おしゃれなパーティーメニューに早変わり。ぜひ赤ワインと一緒にお召し上がりください。 お子様向けには玉ねぎピクルスと生ハム、レタスで簡単サンドイッチの時短おしゃれレシピに早変わり。 ぜひオリジナルレシピ開発をして、玉ねぎピクルスの奥深さをお楽しみください。 内容量:130g 原材料:玉ねぎ、オリーブ、鷹の爪、黒胡椒、酢(穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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手作りブルーベリージャム(サイズL)
¥910
こちらの商品はサイズL(大きい方)になります。注文の際はご注意ください。 山ノ内町で採れたブルーベリーを使い、余計なものを入れずシンプルな味付けと強すぎない甘味のブルーベリージャムです。1瓶ずつ心を込めて手作り瓶詰めした一品。ニュー横手で提供するパンやケーキに彩りを添える影のマエストロ。ワンプレートに彩りを添え、ご家族三世代みなさんに親しんでいただける優しい味わいです。 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:250g 原材料:山ノ内町産ブルーベリー、砂糖(糖度50%)、レモン汁 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。防腐剤が入っておりませんので、早めにお召し上がりください。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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うずらピクルス(サイズS)
¥710
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 国産うずらの卵をピクルスに。ローリエ、タイム、ローズマリーでハーブの香り高い一品に仕上げました。珍しさと驚きの美味しさをお楽しみください。 ピックに刺すだけでおしゃれなおつまみに大変身‼プレゼントやホームパーティーの手土産にしても話題性抜群。少しずつ出して食べ比べ、マヨネーズと和えてタルタルソースにするなどバラエティ豊富なオリジナルアレンジレシピをぜひお楽しみください。 内容量:100g 原材料:うずら(国産)、黒胡椒、粒マスタード、ローリエ、タイム、ローズマリー、酢(穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:卵
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ミニトマトピクルス(サイズS)
¥710
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 信州で採れたミニトマトをはちみつとレモンにあわせ、甘酸っぱいピクルスに仕上げました。子どもにも優しい味わい、家族みなさんでつまんでみてください。 酸っぱいのが苦手な方でも、ついつい口に運びたくなる美味しさです。リンゴ酢を使ったまろやかな味わいなので、デザート感覚でもご賞味いただけます。体が重だるい時、冷えたプチトマトピクルスで疲れをとって下さい。 見た目もキレイでかわいらしいピクルスは、キッチンにおいて置くだけでも気分がUP‼食べるまではハーバリウムのようにお楽しみください。 内容量:100g 原材料:ミニトマト、レモン、酢(穀物酢、りんご酢、はちみつ、砂糖) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:トマト
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大根ピクルス(サイズS)
¥710
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 大根にゆず、梅肉、かつお節で味を整えた逸品。ピクルス液には昆布を加えて作ったので、大根ピクルスを口に入れた瞬間に出汁とゆずの香りが鼻から抜け、ほんのり梅の香り漂う和風ピクルスです。 和食の付け合わせにもぴったり。一番のおすすめは煮魚の付け合わせです。 冬前に収穫する自家製大根のを使用した大根ピクルス。ピクルスというよりも和風に酢漬けと名付けても良いくらいの商品かも。。。 内容量:100g 原材料:大根、梅肉、かつお節、ゆず、酢(穀物酢、砂糖、塩、みりん、昆布) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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玉ねぎピクルス(サイズS)
¥710
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 山ノ内町の玉ねぎは夏前に収穫します。その年に採れた甘い玉ねぎとブラックオリーブ、ブラックペッパーで大人の雰囲気漂う少しスパイシーな玉ねぎピクルス。 クラッカーに玉ねぎピクルスとクリームチーズやスモークサーモンを載せるだけで、おしゃれなパーティーメニューに早変わり。ぜひ赤ワインと一緒にお召し上がりください。 お子様向けには玉ねぎピクルスと生ハム、レタスで簡単サンドイッチの時短おしゃれレシピに早変わり。 ぜひオリジナルレシピ開発をして、玉ねぎピクルスの奥深さをお楽しみください。 内容量:100g 原材料:玉ねぎ、オリーブ、鷹の爪、黒胡椒、酢(穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム) 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。 調理上の注意:本製品は、調理不要です。温めますと本来の風味が失われますので、そのままお召し上がり下さい。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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手作りブルーベリージャム(サイズS)
¥650
こちらの商品はサイズS(小さい方)になります。注文の際はご注意ください。 山ノ内町で採れたブルーベリーを使い、余計なものを入れずシンプルな味付けと強すぎない甘味のブルーベリージャムです。1瓶ずつ心を込めて手作り瓶詰めした一品。ニュー横手で提供するパンやケーキに彩りを添える影のマエストロ。ワンプレートに彩りを添え、ご家族三世代みなさんに親しんでいただける優しい味わいです。 【注意】 こちらの商品はギフトラッピングの対応はできかねますので、ご了承ください。 内容量:170g 原材料:山ノ内町産ブルーベリー、砂糖(糖度50%)、レモン汁 保存上の注意:直射日光を避けて、常温保存して下さい。開封後は、冷蔵保存して、お早めにお召し上がり下さい。防腐剤が入っておりませんので、早めにお召し上がりください。 アレルギー物質情報:特定原材料等は使用していません。
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長野県山ノ内町の志賀高原で宿を営む傍ら、採れたて自家製野菜等を使用してピクルス、ジャム、お米、漬物製造に励んでいます。
手作りにこだわり毎年改良を重ね、日本全国のみなさまの食卓に届くことを願って生産しています。
ここでしか買えない種類のピクルスもあるので、ぜひ一度お手に取ってみてください。